今、世界で注目されている食品、プラントベースフード。この数年で、メディアで「プラントベースフード」が取り上げられる機会が増えてきました。プラントベースフードが話題になってきた背景には、人々の健康志向意識の向上や、環境問題、食糧不足などがあ…
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